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à la rencontre des brasseurs

Les Brasseurs présents en 2011


Les brasseurs de Lorraine

Notre passion pour la bière, produit noble chargé d'histoire, notre attachement à la région Lorraine sont à l'origine de la création de notre brasserie en Lorraine. Nous souhaitons élaborer des bières de qualité conçues, produites et même dégustées dans notre brasserie. Celle-ci est implantée à Pont-à-Mousson, au coeur de la Lorraine, terre de tradition et de culture brassicole. La brasserie produit des bières artisanales naturelles de fermentation haute, non pasteurisée, dans le respect de la tradition Lorraine.

Brasserie de Vauclair

Dans le décor champêtre de la Brasserie de Vauclair, l'eau de la source, l'orge maltée et le houblon se transforment en une bière appelée "la Choue" en souvenir de l'histoire de Vauclair, ancien Prieuré de l'Ordre du Val des Choues.

Les bières de Vauclair sont toutes des bières de fermentation haute, refermentées en bouteille ou en fût à partir de notre propre levure. Ce produit vivant, non pasteurisé ni filtré garde naturellement un léger trouble (C'est une bière sans colorant, sans édulcorant ni conservateurs).

Cinq bières " la Choue ", toutes très différentes par leur goût et leur arôme sont produites .



Les bières des Hauts



Fiche produit

La Franche



Présentation la Franche

Brasserie Burval



L'activité brassicole est apparue au XVIIè siècle dans les Vosges. On comptait une centaine de brasseries au XIXè, toutes disparues après la seconde guerre mondiale.
C'est en 2007 que Martin et Christophe, l'un anglais et l'autre vosgien, mais tous les deux passionnés de bières, ont produit leurs premiers brassins de La Val Heureuse.
Aujourd'hui la brasserie BURVAL  est installée au centre du Val d'Ajol, commune située au coeur des Vosges Méridionales, station incontournable du tourisme vert.
La brasserie produit maintenant 6 types de bières:  blonde, ambrée, brune, blanche, et deux bières spéciales; la bleue des Vosges et la bière des neiges, toutes fabriquées dans une véritable tradition artisanale.


Brasserie Storig



Brasserie artisanale des Vosges

Leur bière phare : la Bête des Vosges
Issue d'une haute fermentation, la " Bière Féroce ", comme on la surnomme, possède une robe ambrée et titre 8 % alc. vol. Sa force de caractère et son incomparable saveur raviront le consommateur tant à l'apéritif ou lors d'une soirée entre amis, qu'à table en accompagnement d'un fromage de Munster ou d'un Géromé.


AB Bière - La Margoulette



Brasserie La Rouget de Lisle



Présentation La Rouget de Lisle

Brasserie artisanale du Château fort - La Sedane



Brasserie Le Paradis



Microbrasserie du Chaudron



Présentation Microbrasserie du Chaudron

La Petite Brasserie Ardennaise




La Brasserie Bicof